Ingredienti
Porzioni
2
- 50
- 40
- 100
- 2
- 1
- 10
- 2
- 1
- q.b.
- 1
- 200
- 6
- 5
Procedimento
Bollire la pasta
10 minMetti a bollire gli Spaghetti
Preparazione base impasto degli impasti
1 minPortare a bollore Acqua, Latte, Burro, Zucchero e Sale.
Cottura impasto
1 minUnire Farina al composto e cuocere finché la pasta non si stacca dalle pareti.
Completamento impasto
1 minAggiungere Uova all'impasto raffreddato.
Formatura e cottura anelli
30 minCreare anelli di pasta con la sac-à-poche, decorare con Nocciole e cuocere in forno.
Preparazione caramello
1 minCaramellare Zucchero e aggiungere Nocciole.
Preparazione crema
1 minMontare Albume con Zucchero e sciroppo di acqua e zucchero, quindi incorporare Burro e Cioccolato.
Assemblaggio
1 minTagliare gli anelli, farcire con la crema e decorare con le nocciole caramellate.